[题目]化学与生活息息相关.自热米饭的营养成分表营养素每份含量油脂23.5g糖类104.7g维生素3.5g钠814mg钙130mg水小于210g(1)自热米饭是一种快餐食品.请根据如图及表信息.回答下列问题:①从“自热米饭的营养成分表看.表中没有标出的人体必须的营养素是 ,②图 1 包装材料是符合卫生标准的铝箔.铝被压制成铝箔.说明铝具有良好的性,③该自� 题目和参考答案——青夏教育精英家教网—

【题目】化学与生活息息相关。

自热米饭的营养成分表

营养素	每份含量
油脂	23.5g
糖类	104.7g
维生素	3.5g
钠	814mg
钙	130mg
水	小于210g

（1）自热米饭是一种快餐食品。请根据如图及表信息，回答下列问题：

①从“自热米饭的营养成分表”看，表中没有标出的人体必须的营养素是_________；

②图 1 包装材料是符合卫生标准的铝箔。铝被压制成铝箔，说明铝具有良好的_________性；

③该自热米饭是利用发热包中的生石灰与水反应放出热量来进行加热，生石灰与水反应的化学方程式为__________。

（2）良好的家居环境带来美好的生活。

①房屋装修后，可在室内放一些活性炭来吸收装修材料释放出的甲醛、苯等有毒气体，这是利用活性炭的___________性。

②如图，“火立熄”是一种新型的家用灭火用品。“火立熄”接触到火焰 3-5 秒后炸开，释放的粉末覆盖在燃烧物上，同时放出不可燃烧气体，使火焰熄灭。“火立熄”的灭火原理是____________。

【答案】蛋白质延展性吸附性隔绝氧气（或空气）

【解析】

（1）①六大基本营养素为：蛋白质、糖类、油脂、维生素、无机盐和水，由表可知，表中没有标出的人体必需的营养素是蛋白质；

②铝被压制成铝箔，说明铝具有良好的延展性；

③生石灰是氧化钙的俗称，氧化钙与水反应生成氢氧化钙，其化学反应方程式为：；

（2）①活性炭具有吸附性，可以吸附装修材料释放出的甲醛等有毒气体，故填吸附性；

②“火立熄”接触到火焰 3-5 秒后炸开，释放的粉末覆盖在燃烧物上，同时放出不可燃烧气体，使火焰熄灭，故“火立熄”的灭火原理是隔绝氧气（或空气）。

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②向过滤后所得水样中加入一定量活性炭，利用活性炭的___性除去杂质和臭味。

③在处理后的水样中加入一定量肥皂水，振荡，观察到泡沫较少，浮渣较多，说明该水样属于___(填“硬水”或“软水”)。

④生活中常用___(填“煮沸”“静置沉淀”或“过滤”)的方法降低水的硬度，并起到消毒杀菌的作用。

⑤为了人类的生存和发展，人类必须爱惜水。下列做法不利于保护水资源的是____(填标号)。

A 生活污水直接排放 B 提倡使用节水器具

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(2)①在盛有水的烧杯中加入一定量硝酸铵，形成溶液过程中，温度会____(填“升高”“降低”或“不变”)。

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