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5.主食米饭中的淀粉必须经过消化才能被吸收,人体内参与淀粉消化的消化液有(  )
A.胃液 胆汁 胰液B.唾液 肠液 胰液C.胆汁 肠液 胰液D.唾液 胃液 肠液

分析 唾液中只含有唾液淀粉酶、胃液中只含有胃蛋白酶、胆汁中不含消化酶,但是能乳化脂肪、肠液和胰液中含有消化糖类、脂肪和蛋白质的酶.

解答 解:淀粉在消化道的消化过程是:淀粉的消化从口腔开始,口腔中的唾液淀粉酶能够将部分淀粉分解为麦芽糖;当淀粉和麦芽糖进入小肠后,由于小肠中的胰液和肠液中含有消化糖类的酶,因此,淀粉等糖类物质在小肠内被彻底消化为葡萄糖.因此人体内参与淀粉消化的消化液有唾液、肠液和胰液.
故选:B.

点评 解答此类题目的关键是理解掌握淀粉的消化过程和参与的消化液.

练习册系列答案
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(5)蚕与人类的关系非常密切,请你列举两个事例:蚕丝是人类天然织物来源;蚕蛹富含人体需要的蛋白质等营养.

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