Question

4．如表是某生物兴趣小组探究“馒头在口腔中的变化”的实验操作记录，下列描述正确的是（　　）

试管编号	甲	乙	丙	丁
加入物质	浆糊  唾液 充分搅拌	浆糊  清水 充分搅拌	浆糊  唾液 充分搅拌	浆糊  清水 不搅拌
温度	37℃	37℃	60℃	37℃
时间	10分钟	10分钟	2分钟	10分钟

• A． 甲与乙作为一组对照实验，变量是清水
• B． 乙与丁可作为一组对照实验，变量是“牙齿的咀嚼和舌的搅拌”
• C． 甲与丙作为一组对照实验，探究的问题是“唾液消化淀粉需要适宜的温度吗？”
• D． 该探究实验只有一组对照实验，滴加碘液后，甲没有变蓝色，其它都变为蓝色

Answer 1

分析 分析表中数据可知：该小组设计了一组对照实验：甲与乙，变量是有无唾液；乙与丁，变量是有无搅拌，但不能作为探究“馒头在口腔中的变化”的实验．

解答 解：A、甲与乙作为一组对照实验，变量是有无唾液；A错误．
B、乙与丁虽然只有一个变量是“有无搅拌”，但不能作为探究“馒头在口腔中的变化”的实验；B错误．
C、甲与丙不能作为一组对照实验，变量有两个，温度和时间；C错误．
D、该探究实验只有一组对照实验，滴加碘液后，甲中的淀粉在适宜的温度下被唾液淀粉酶分解为麦芽糖，滴加碘液后没有变蓝色，其它组均有淀粉，滴加碘液后都变为蓝色．D正确．
故选：D

点评 解答此题的关键是确定、控制变量，其它量要处于理想状态，设置对照实验．