Question

18．如图是消化道的模式图，请将食物消化过程填在图中的正确位置上．

A．淀粉$\stackrel{酶}{→}$麦芽糖
B．淀粉$\stackrel{酶}{→}$麦芽糖淀$\stackrel{酶}{→}$葡萄糖
C．初步消化蛋白质
D．蛋白质$\stackrel{酶}{→}$氨基酸
E．脂肪$\stackrel{胆汁}{→}$脂肪微粒$\stackrel{酶}{→}$脂肪酸+甘油．

Answer 1

分析 消化道自上而下依次是：口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠和肛门，淀粉首先在口腔里的唾液淀粉酶的作用下被初步消化成麦芽糖，然后再小肠内多种酶的作用下被消化成葡萄糖才能被吸收．蛋白质是在胃中被初步消化，在小肠内被最终消化成氨基酸；脂肪只能在小肠内被消化，先经过胆汁的乳化作用，在肠液和胰液的作用下，被消化成甘油和脂肪酸

解答 解：A、口腔内有唾液，唾液里只有唾液淀粉酶，能把淀粉消化为麦芽糖，因此A发生在口腔；
B、小肠内有肠液和胰液，淀粉、麦芽糖在肠液、胰液中淀粉酶和麦芽糖酶的作用下分解为葡萄糖，因此B发生在小肠；
C、胃里有胃液，胃液中只有蛋白酶，能初步消化蛋白质，因此C发生在胃；
D、小肠内有肠液和胰液，蛋白质在肠液、胰液中蛋白酶的作用下被分解为氨基酸，因此D发生在小肠；
E、小肠内有胆汁、肠液和胰液，胆汁把脂肪乳化为脂肪微粒，后在肠液、胰液中脂肪酶的作用下被分解为脂肪酸和甘油，因此E发生在小肠．
故答案为：

点评 解答此类题目的关键是理解掌握消淀粉、蛋白质和脂肪的消化过程．