有这样一组实验，操作步骤如下：

　　①在1号～5号试管中分别加入0.5%的淀粉液2mL．

　　②然后，向各试管中加入相应的缓冲液3mL，使各试管中反应液的pH依次稳定在5.00，6.20，6.80，7.40，8.00．

　　③分别向1～5号试管中加入0.5%唾液1mL，然后放入37℃恒温水浴中．

　　④反应过程中，每隔1min从第3号试管中取出一滴反应液，滴在比色板上，加一滴碘液显色．待呈现橙黄色时，立即取出5支试管，加碘液显色并比色，记录结果如下：

请回答下列问题：

(1)3号试管的液体开始滴加碘液呈现的颜色是________，说明________；最后滴加碘液出现橙黄色，说明________．

(2)实验过程中选择37℃恒温的意义在于：________．

(3)如果反应速度过快，应当对唾液作的调整是________．

(4)该实验得出的结论是①________，②________．

为验证pH值对唾液淀粉酶活性的影响,实验如下:

 (1)操作步骤:

①在1-5号试管中分别加入0．5%的淀粉液2mL

②加完淀粉液后,向各试管中加入相应的缓冲液3．00L,使各试管中反应液的pH依次稳定在5．00、6．20、6．80、7．40、8．00。

③分别向1-5号试管中加入0．5%唾液1mL,然后进行37℃恒温水浴。

④反应过程中,每隔1min从第3号试管中取出一滴反应液,滴在比色板上,加一滴碘液显色,待呈橙黄色时,立即取出5支试管,加碘液显色并比色,记录结果。

(2)结果见下表:

“+',表示蓝色程度。

请回答:

(1)实验过程为什么要选择37℃恒温?

(2)3号试管加碘液后出现橙黄色,说明什么?

(3)如果反应速度过快,应当对唾液做怎样的调整?

(4)该实验得出的结论是什么?

为验证pH值对唾液淀粉酶活性的影响,实验如下：

(1)操作步骤:

①在1-5号试管中分别加入0.5%的淀粉液2mL

②加完淀粉液后,向各试管中加入相应的缓冲液3mL,使各试管中反应液的pH值依次稳定在5.00、6.20、6.80、7.40、8.00。

③分别向1-5号试管中加入0.5%唾液1mL,然后进行37℃恒温水浴。

④反应过程中,每隔1min从第3号试管中取出一滴反应液,滴在比色板上,加一滴碘液显色,待呈橙黄色时,立即取出5支试管,加碘液显色并比色,记录结果。

(2)结果见下表:

“+',表示蓝色程度。

请回答:（共6分）

(1)实验过程为什么要选择都在37℃恒温?（2分）

(2)3号试管加碘液后出现橙黄色,说明什么?（1分）

(3)如果反应速度过快,应当对唾液做怎样的调整? （1分）

(4)该实验得出的结论是什么? （2分）

为了验证pH对唾液淀粉酶的影响，某同学设计实验如下：

操作步骤：

①在1―5号试管中分别加入质量分数为0.5%的淀粉溶液2mL

②加完淀粉溶液后，向各试管中加入相应的缓冲溶液3.00Ml，使各试管中放应液的pH依次稳定在5.00．6.20．6.80．7.40．8.00

③分别向1―5号试管中加入质量分数为0.5%的唾液1mL，然后进行37℃恒温水浴

④反应过程中，每隔1分钟从3号试管中取出一滴反应液，滴在比色板上，加一滴碘液显色，待呈橙黄色时，立即取出5支试管，加碘液显示并比色，记录结果。

结果如下表：

  “+”表示蓝色程度

请回答：

（1）实验过程中为什么要选用37℃恒温水浴？

（2）3号试管加碘液后呈现橙黄色，说明什么？

（3）如果反应速度过快，应当对唾液做这么调整？

（4）该实验得出的结论是什么？