自来水厂净水过程示意图

城市中的生活用水是经自来水厂净化处理过的。而在某些乡村，则利用明矾溶于水后生成的胶状物对杂质的吸附，使杂质沉降来达到净水的目的。

自来水厂

硬水对日常生活的影响

　　软水是否就安全呢？当然不是越软越安全。水中的矿物质是我们人体获得矿物质的一个十分重要的途径。如在100升硬度为20个德国度的硬水中，所含钙相当于6,000克猪肉、2,000克鲤鱼或1,000克鸡蛋所含的钙。软水中的矿物质含量低，长期饮用会导致人体某些矿物质的缺乏，引发系列疾病。国外曾有报道，在饮用软水的地区，心脏病成为高发病。　

　　联合国的一项名为“综合评估世界淡水资源”的最新研究报告指出：目前，世界上约有三分之一的人生活在淡水资源缺乏的环境中，而若人们继续像现在这样节制不力用水的话，那么三十年后贫水人口数将可能达到三分之二。
　　据称地球上有百分之九十七的水属于不可饮用的水，而余下的百分之三的水资源中又有三分之二在冰川雪原，不能直接供人们使用，人们可利用的江、河、湖、泊及地下水的总量仅占地球总水量中极微小的比例。人们用水分配中农业灌溉占百分之六十七，工业生产占百分二十三，市政民用占百分之十。本世纪以来，随着全球人口数量的激增，农业用水量以增长了五倍，工业用水量增长了二十六倍，市政用水量增长了十八倍。目前，世界已有十亿人口生活在淡水资源贫缺环境中。
　　虽然淡水资源的危机今后将日益明显，但事情并非无可挽救。联全国秘书长科菲?安南指出，人类现在只使用了地球上可再生利用淡水贮量的六分之一左右，只要今后措施得力，用水节制，未来还是有希望。

?水的净化

　　硬水含有的钙、镁、碳酸盐、硫酸盐、硝酸盐等成分较多。长期饮用硬水，一方面可能导致胃肠功能紊乱，出现暂时性的腹胀、排气多、腹泻、水土不服等症状。另一方面使人易患肾结石、胆结石。硬水同时也给我们的生活带来了许多麻烦，如用硬水烧开水，时间一久在水壶和热水瓶的底部会沉积厚厚的一层黄白色水垢；用它洗衣，水中的钙镁离子使可溶性肥皂变成不溶性的硬脂酸钙沉淀，从而使肥皂丧失去污能力；用硬水炒菜，菜不容易变软。水中如果含钙或镁离子过多，钙或镁与硫酸根结合，使水产生苦涩味。我们有时喝水感到苦涩就是因为水的硬度过高造成的。在我国北方一些城市，普遍存在着地下水的硬度呈逐年升高的趋势，有的城市以平均每年增长0.5度－1度的速度上升。水硬度增高与水污染密切相关。

2.了解硬水与人体健康的关系以及硬水的软化，及其与软水的区别。

本课题围绕水的净化问题，将吸附、沉淀、过滤和蒸馏等净化水的方法有序地串起来，前半部分介绍含不溶性杂质水的净化方法，后半部分以硬水软化为例介绍含溶解性杂质水的净化方法。其中过滤和蒸馏是初中化学中重要的实验操作技能，也是本课题中要重点学习的内容。

重点：水的净化、纯化方法，硬水的成分。

难点：沉淀、过滤和蒸馏等净化水方法的操作。

　?水质与健康

　　水、空气、食品被称为人类生命和健康的三大要素。水质的好坏直接影响到人体的健康。如何判断水质的好坏？我们可以从水的污染和水的成分这两个方面来分析。

　　水污染可分为生物污染和非生物污染。生物污染最常见的是病原微生物污染，污染源主要来自城市的生活污水、医院污水，以及下雨时从垃圾堆里冲刷出来的污水，这些含有大量病菌和微生物的污水，流入地下造成水源污染；或是自来水的输水管道长期使用生锈后，病菌、微生物进入管道造成水污染。非生物污染包括农药、化肥、有害重金属、石油、有机物等，直接经雨水流入河流、湖泊或渗入地下引起污染。有些污染可以通过水的外观、气味来判断，但大部分污染用肉眼或靠嗅觉是无法判断的，需要借助一些检测仪器来测定。不过，一旦水出现异味，就绝对不要饮用。

　　纯水的化学成分是氢和氧，无色、无味、透明。但我们实际上饮用的水由于经过岩层、土壤来提取并与空气接触，所以饮用水中实际上已溶入了许多物质，如多种矿物质、有机物等。目前人类已知的化学元素有107种，在天然水中已检出60多种。水中所含的这些矿物质构成了水的硬度（1硬度是指1升水中含有相当于10毫克的氧化钙，又称德国度）。当水的硬度高于8德国度时叫硬水，小于8德国度称软水。我国规定饮用水的硬度标准为不高于25度。

1.了解纯水与自然水的区别，水的净化、纯化方法。

4.2 饮用水

　　污染水体的物质一般可分为以下几类：
　 1.无机污染物 包括酸、碱、无机盐等。
　 2.有机污染物 包括碳水化合物、脂肪、蛋白质、碳氢化合物、合成洗涤剂等。
　 3.有毒物质 包括重金属（铅、铬、汞、镉等）盐类、氰化物、氟化物、砷化物、酚类、多环芳烃、多氯联苯、有机农药等。
　 4.致病微生物 包括各种病毒、细菌、原生物等。
　 5.耗氧污染物 有些有机物和无机物，能消耗水中溶解的氧气，使水发黑变臭，危害水生生物的生存。
　 6.植物营养物质 有些物质中含有植物生长所需要的氮、磷、钾等营养元素（如含磷洗衣粉、化肥、饲料等），这些物质能促使水中藻类疯长，从而消耗水中的氧气，危害鱼类的生长，造成水质恶化。
　 此外，还有石油工业带来的油污染、热电厂造成的热污染、核电厂带来的放射性污染等，不仅污染水体，危及水生动物，还会危害人体健康。

　?水污染的危害与防治

解决淡水资源不足的问题，需要采取多种措施，依靠多方的共同努力。
    海水淡化是一种非常有前途的淡水提供途径，蒸馏法、膜分离法、电渗析法等技术已日趋成熟，全世界目前有200多个海水淡化工厂在运行，我国在西沙群岛也建有海水淡化装置。
    2002年12月正式开工的我国南水北调工程，是世界上最大的调水工程，将分东、中、西三线从长江调水到北方，将在很大程度上缓解北方某些城市的用水危机。
    解决水危机问题除了开源，还更应注意节约用水。如推行农业滴灌技术；推行工业冷却水的循环利用；加强城市污水的处理，既可减小对城市周边环境的污染又可使宝贵的水资源得以再利用。为提高人们的节水意识，2003年北京市再度提高居民用水的价格。节约用水可从生活中的点滴小事做起，如每次用水后关紧水龙头；每次用水都取其能满足需要的最小量；洗菜、淘米水可用于浇花、涮墩布、冲便池等等。

水体污染的来源         水病了！            红色赤潮            水华

造成水污染的原因是多方面的。根据污染源可分为城市生活废水污染、工业废水污染、农田流水污染（喷洒的农药、施用的化肥被雨水冲刷流入水体）、固体废物污染（工业废渣中的有毒物质，经水溶解后进入水体）及工业烟尘废气污染（烟尘废气落入水体或被雨水淋洗流入水体）等。

地球上大约有13.9亿立方千米的水，其中97.2%在海洋中，2.15%是冰山和冰川，人们可以利用的淡水只约占0.65%。人类就是依靠这些水来维持生命和从事生产的。在这些天然水中含有 K⁺、Na⁺、Ca²⁺、Mg²⁺、Cl^-、SO₄^2-、HCO₃^-、CO₃^2-等离子。如果使不属于水体的物质进入水体，而且进入的数量已经达到破坏水体原有用途的程度，就叫水污染。