科目：czhx 来源： 题型：

科目：czhx 来源：衡阳 题型：填空题

科目：czhx 来源： 题型：填空题

科目：czhx 来源：2011届江苏省苏州市草桥中学九年级上学期期中考试化学试卷（带解析） 题型：单选题

科目：czhx 来源：2010-2011学年江苏省苏州市九年级上学期期中考试化学试卷（解析版） 题型：选择题

科目：czhx 来源： 题型：

科目：czhx 来源： 题型：

（1）市场上销售的香肠、盐水鸭、榨菜、豆腐干等食品，常采用真空包装．真空包装的目的是除去空气，使大多数微生物因缺少

 

气而受到抑制，停止繁殖，同时防止食品发生缓慢

 

而变质．
（2）某蛋黄派的包装袋内气体充得鼓鼓的，看上去好像一个小“枕头”（如图所示）．这种充气包装技术，主要是为了使食品能够较长时间地保鲜、保质．那么，这是什么气体呢？小红猜想是氮气，小明猜想是二氧化碳．
请你帮助他们设计两个简单的实验方案，来判断小红的猜想是正确的

实验操作	实验现象	结论
		小红的猜想正确

（3）小明偶尔发现有一个蛋黄派的包装袋已经明显变瘪了．请从微观角度加以分析说明

 

．
（4）小明看到薯片的包装袋也是鼓鼓的，心想：同样是为使食品长时间地保鲜，为什么薯片不采用真空包装，而要采取充气包装技术呢？你能给他解释这个问题吗？

 

．

科目：czhx 来源： 题型：

科目：czhx 来源： 题型：阅读理解

“蛋黄派”是生活中一种常见的休闲食品，它“鼓鼓”的包装和松软的口感受到人们的关注．请你用所学知识探究下列几个问题：
（1）“鼓鼓”袋内所充气体的作用是

作保护气等

作保护气等

．
（2）小明同学认为袋内的气体是氮气，并用燃着的木条检验他的猜想．请你评价该检验方法的可行性：

不可行，二氧化碳等也能使燃着的木条熄灭

不可行，二氧化碳等也能使燃着的木条熄灭

（简述理由）．
（3）小红因其口感松软十分感兴趣，她从资料中了解到焙制糕点常用的物质是碳酸氢钠，该物质受热易分解有二氧化碳和水生成，还产生一种固体．
①小红拟用图1中各装置检验生成的二氧化碳和水，则连接顺序为

a d e c b

a d e c b

（用接口字母表示）；（资料：无水硫酸铜遇水变成蓝色）

②小红认为完全分解后产生的固体是一种盐，其猜想的固体是

纯碱（或苏打）

纯碱（或苏打）

（填写俗名）．她用图2装置进行验证时，取分解完全后的固体于

锥形瓶

锥形瓶

（填图2中仪器①的名称）当观察到中有气泡冒出，即可证实自己的猜想是正确的．此实验的原理是

Na₂CO₃+2HCl=2NaCl+H₂O+CO₂↑

Na₂CO₃+2HCl=2NaCl+H₂O+CO₂↑

（用化学方程式表示）．小华发现取分解完全后的固体先制成溶液并加入到图2装置的仪器①中，然后向其中加入

氯化钙等

氯化钙等

（填一种盐）溶液，若观察到有

白色沉淀

白色沉淀

产生，也能证实小红的猜想是正确的．
③写出碳酸氢钠受热分解的化学方程式：

2NaHCO₃

△   .

Na₂CO₃+H₂O+CO₂↑

2NaHCO₃

△   .

Na₂CO₃+H₂O+CO₂↑

．由以上探究可知，除去碳酸钠中含有的碳酸氢钠的方法是

加热法

加热法

．

科目：czhx 来源： 题型：

42、小明和小红对市场上销售的一种真空充气包装的形如小枕头“蛋黄派”发生了兴趣，如下图所示．他们查阅资料获知：这种真空充气包装技术，即将食品装入包装袋，抽出包装袋内空气，再充入某种气体，然后封口．它能使食品保持原有的色、香、味及营养价值，防止食品受压而破碎变形．那么，这是什么气体呢？小红猜想是氮气，小明猜想是二氧化碳．
（1）请你帮助他们设计一个简单的实验方案，来判断小明的猜想是否正确，简要写出操作步骤（方法、现象和结论）：
（2）你认为食品充气包装，对所充气体的要求是：
①

无毒

；②

廉价

；③

不与食品反应

．

科目：czhx 来源： 题型：

11、小明和小红对市场上销售的一种真空充气包装的形如小枕头“蛋黄派”发生了兴趣，如图所示．他们查阅资料获知：这种真空充气包装技术，即将食品装入包装袋，抽出包装袋内空气，再充入某种气体，然后封口．它能使食品保持原有的色、香、味及营养价值，防止食品受压而破碎变形．那么，这是什么气体呢？小红猜想是氮气，小明猜想是二氧化碳．
（1）请你帮助他们设计一个简单的实验方案，来判断小明的猜想是否正确，简要写出操作步骤（方法、现象和结论）：

用注射器抽取袋内气体，然后通入澄清的石灰水中，若石灰水变浑浊，则是二氧化碳，否则不是二氧化碳

．
（2）你认为食品充气包装，对所充气体的要求是：
①

无毒

；
②

廉价

；
③

不与食品反应

．

科目：czhx 来源： 题型：阅读理解

探究食品包装内的填充气．
【背景材料】
如图是市场充气包装的食品，细心的同学会发现它总是鼓鼓的，看上去像一个小“枕头”．它里面填充的是什么气体呢？某兴趣小组对此进行了研究．
【查阅资料】
（1）包装之所以鼓鼓的是为了使食品能够更新鲜、保质，同时还能防止食品挤压变形
（2）从经济性、环保等因素考虑，工厂使用的包装气体是空气或空气的成分之一．
【提出猜想】
猜想一：可能是氧气；依据是防止食品挤压变形．
猜想二：可能是二氧化碳；依据是防止食品挤压变形的同时还能延长保质期．
猜想三：可能是氮气，依据是

防止食品挤压变形的同时还能延长保质期

防止食品挤压变形的同时还能延长保质期

．
【设计实验】

实验操作	实验现象	实验结论
①用注射器将包装袋内的气体抽出，将其注入澄清石灰水中	澄清石灰水无变化 澄清石灰水无变化	猜想二错误
②用注射器将包装袋内的气体抽出，用排水法收集于集气瓶中，将燃着的木条伸入集气瓶内，观察其燃烧情况	燃着的木条熄灭	说明猜想 一 一 错误，由此推知包装袋内的气体是 氮气 氮气

【反思与拓展】
（1）从获得气体的难易和经济性考虑，若只是为了防止食品挤压变形，最好使用的气体是：

空气

空气

．
（2）若要从能使食品更新鲜、保质和不易压碎等方面考虑，你认为食品充气包装对  气体的要求是

无毒

无毒

、

价廉易得

价廉易得

（写出两点）

科目：czhx 来源： 题型：

科目：czhx 来源：2012-2013年湖南省衡阳市华新实验中学九年级（上）期中化学试卷（解析版） 题型：解答题

科目：czhx 来源： 题型：解答题

科目：czhx 来源：不详 题型：填空题

科目：czhx 来源：2012年中考化学仿真试卷（5）（解析版） 题型：填空题

科目：czhx 来源：陕西省期末题 题型：实验题

科目：czhx 来源：《1.2 化学研究些什么》2013年同步练习（一）（解析版） 题型：填空题

小明和小红对市场上销售的一种真空充气包装的形如小枕头“蛋黄派”发生了兴趣，如图所示．他们查阅资料获知：这种真空充气包装技术，即将食品装入包装袋，抽出包装袋内空气，再充入某种气体，然后封口．它能使食品保持原有的色、香、味及营养价值，防止食品受压而破碎变形．那么，这是什么气体呢？小红猜想是氮气，小明猜想是二氧化碳．
（1）请你帮助他们设计一个简单的实验方案，来判断小明的猜想是否正确，简要写出操作步骤（方法、现象和结论）：    ．
（2）你认为食品充气包装，对所充气体的要求是：
①    ；
②    ；
③    ．

科目：czhx 来源：学习周报　化学　沪教课标中考版　2009－2010学年　第2期　总158期 题型：059

背景材料：

小明发现市场上有些食品装在充满气体的塑料袋内，显得鼓鼓的，看上去像一个小“枕头”(如图)．经询问有关人员，了解到这样包装的目的是为了使食品能够较长时间地保鲜、保质，同时还能防止食品挤压变形．那么，这是什么气体呢？他决定对所充的气体进行探究．

查阅资料：

(1)氧气可使带火星的木条复燃．

(2)氮气不能供给呼吸，不燃烧也不能支持燃烧．

(3)二氧化碳不能供给呼吸，也不能支持燃烧，但能使澄清石灰水变浑浊．

提出猜想：

技术人员告诉他，从经济、环保等因素考虑，工厂充入食品包装袋中的气体是空气的成分之一．他以此为依据，对所充气体的成分作了如下三种猜想．

猜想一：可能是氧气；依据是防止食品挤压变形．

猜想二：可能是二氧化碳；依据是防止食品挤压变形的同时还能延长保质期．

猜想三：可能是氮气；依据是________．

设计实验：请完成下表空白．

反思与拓展：

(1)从获得气体的难易和经济性考虑，若只是为了防止食品挤压变形，最好使用的气体是________．

(2)若要从能使食品较长时间地保鲜、保质和不易压碎考虑，你认为食品充气包装对气体的要求是________________(写出三点即可)．

(3)若填充的气体是氮气或二氧化碳，则应采用________充气包装．