19．无论是探测月球还是探测火星，科学家都把寻找水作为最关键的工作之一。下列对水在生命活动中的重要意义，叙述最准确的是　　　　 (　　 )

(A)能提供生物生命活动的液体环境 (B)能与蛋白质结合，体现生命活动的现象

(C)能为各种生化反应提供条件　 (D)能调节生物生命活动所需的温度环境

18．鸡蛋煮熟后，蛋白质变性失活，这是由于高温破坏了蛋白质的　　　 (　　 )

　 　 (A)空间结构　　　 (B)肽键　　 　　　 (C)肽链　　 　　　 (D)氨基酸

17．当生物体新陈代谢旺盛、生长迅速时，生物体内　　　　　　　　　 (　　 )

(A)结合水与自由水的比值与此无关　 (B)结合水与自由水的比值会升高　

(C)结合水与自由水的比值会降低　　 (D)结合水与自由水的比值不变

16．医院确认糖尿病患者常用的方法及结果是 　　　　　　　　　　　　 (　　 )

　　 (A)向尿液中加入本尼迪特试剂，经加热出现红黄色

　　 (B)向尿液中加入碘-碘化钾溶液出现蓝色

　　 (C)向尿液中加入苏丹Ⅲ染液出现橙红色

　　 (D)向尿液中加入碘-碘化钾溶液出现淡黄色

15．在细胞代谢过程中，运送物质的化合物和主要提供能量的化合物分别是

　　　　　　　　　　　　 (　　 )

　 (A)水和类脂 (B)自由水和葡萄糖 (C)结合水和蛋白质 (D)自由水和油脂

14．某氨基酸分子中含有两个氨基，其中一个氨基和羧基连在同一个碳原子上，则另一个氨基的部位应是　　 　　　　　　　　　 (　　 )

　 (A)在羧基上　　　　　 　　　　　　　 (B)和羧基连在同一个碳原子上

　 (C)在R基上　　　　　 　　　　　　　 (D)在氨基上

13．将马铃薯块茎与浸软的花生种子分别徒手切片，在载玻片中央滴入少许碘液，再把这两种材料的切片分别浸在碘液里制成临时装片后，用显微镜观察切片上被碘液染色的淀粉粒。结果应该是　　　　 (　　 )

　 　 (A)马铃薯切片中有更多的蓝黑色颗粒 (B)花生切片中显示更多的蓝黑色颗粒

　 (C)两种材料切片中均未见蓝黑色颗粒(D)难以分辨出两种切片碘染色后的差别

12．生物体内的蛋白质千差万别，其原因不可能是　　　　　　　　　　 (　　 )

　　 (A)组成肽键的化学元素不同　　 (B)组成蛋白质的氨基酸种类和数量不同

　　 (C)氨基酸排列顺序不同　　　　 (D)蛋白质的空间结构不同

11．医生给低血糖休克病人在静脉内注射50%的葡萄糖溶液，其目的主要是(　　 )

　　 (A)供给全面的营养　　 　　　　　　　 (B)供给能量

　　 (C)维持细胞渗透压　　　　　　　　 (D)供给水分

10．下列不属于生物体内蛋白质功能的是　　　　　　　　　　　　 (　　 )

　　　 (A)参与人体免疫反应的抗体　 　　　 (B)催化细胞内化学反应的酶

　　　 (C)供给细胞代谢的主要能源物质　 　 (D)根细胞吸收矿质元素的载体