2025年A+评价学练测高中生物必修1
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3.分类:
(1)按水解程度分:
①单糖(
不能
水解,可被细胞直接吸收利用的小分子物质);葡萄糖、脱氧核糖、核糖、果糖、半乳糖等。
②二糖(能水解为单糖,由
2
个单糖分子脱水缩合形成);蔗糖(由葡萄糖和
果糖
组成)、麦芽糖(由葡萄糖和葡萄糖组成),乳糖(由葡萄糖和半乳糖组成)。
③多糖(均由葡萄糖组成,是由多个单糖分子通过特定的共价键连在一起形成的):淀粉(植物体内重要的储能物质),糖原(动物体内重要的储能物质),纤维素(植物的结构多糖,是植物
细胞壁
的主要成分)。
(3)按化学性质分:
①
还原糖
:葡萄糖、乳糖、半乳糖、果糖、麦芽糖、核糖、脱氧核糖等。
②
非还原糖
:糖原、淀粉、纤维素、蔗糖等。
答案：不能 2 果糖 细胞壁 还原糖 非还原糖
解析：单糖是不能再水解的糖，这是其定义特征；二糖是由2个单糖分子脱水缩合而成，蔗糖的组成是葡萄糖和果糖；纤维素是构成植物细胞壁的主要成分。按化学性质，能发生还原反应的糖是还原糖，如葡萄糖等，不能的是非还原糖，如蔗糖等，所以依次填入上述答案。
4.基本功能:
(1)糖类是生物体进行生命活动的主要
能源
物质。
答案：能源
解析：糖类在生物体中主要的功能是提供能量，是生命活动的主要能源物质，这是糖类的核心功能之一，故填能源。
核心要点辨析
(1)糖类是生命活动中的主要能源物质,如葡萄糖。（
√
）
(2)糖类可以分为单糖、二糖和多糖。（
√
）
(3)单糖可以被水解为更简单的化合物。（
×
）
(4)二糖由2个单糖分子脱水缩合形成。例如,蔗糖分子由葡萄糖和果糖组成。（
√
）
(5)淀粉和糖原分别是动物、植物体内重要的储能物质。（
×
）
答案：(1)√
解析：葡萄糖是细胞生命活动所需要的主要能源物质，糖类整体是生命活动的主要能源物质，该说法正确。
(2)√
解析：按水解程度，糖类分为单糖、二糖和多糖，这是糖类常见的分类方式，正确。
(3)×
解析：单糖是不能水解的糖，所以该说法错误。
(4)√
解析：二糖的形成就是2个单糖脱水缩合，蔗糖由葡萄糖和果糖组成，该描述正确。
(5)×
解析：淀粉是植物体内的储能物质，糖原是动物体内的储能物质，题目中说反了，所以错误。
