2．简单介绍本文的写作背景：20世纪30年代是一个多灾多难的年代，尤其是在江南农村，那里的农民生活更加悲惨。　

1．给5分钟时间让学生自由朗读课文，熟悉课文情节。教师巡视课堂。　

5．给予鼓励，并补充：他的代表作有长篇小说《倪焕之》，童话集《稻草人》等。《稻草人》是我国第一部童话集；短篇小说《多收了三五斗》半个世纪来一直被选为语文教材。

4．调动学生积极性，让一生结合课文注解介绍作者情况。　

3．导人新课：下面就让我们来学习叶圣陶先生的小说《多收了三五斗》。请同学们看到课文。　

2．鼓励学生：同学们谈得非常好，看来大家都是生活中的有心人。那么大家想不想知道旧中国的农村和农民的生活是什么样的吗?　

1．结合学生生活经验，引导学生对中国农村及农民的关注。　

31. 硬脂酸甘油酯皂化反应

　+3NaOH 3 C₁₇H₃₅COONa +

30. 淀粉水解

　 (C₆H₁₀O₅)n + nH₂O 　nC₆H₁₂O₆

　　 淀粉　　　　　　　　　　　 葡萄糖

29. 麦芽糖水解方程式

C₁₂H₂₂O₁₁ + H₂O 　2C₆H₁₂O₆

　 麦芽糖　　　　　　　　　　 葡萄糖