学习与检测八年级生物济南版济南出版社
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4.（2024·济宁）美食有道，健康为先。下列饮食建议与可预防的疾病对应不合理的是（
C
）
A.适当多吃燕麦、黑米等粗粮——脚气病
B.适当多吃虾皮、虾米等新鲜的海产品——佝偻病
C.适当多吃菠菜、松蘑等含铁丰富的食物——夜盲症
D.适当多吃西红柿、猕猴桃等新鲜果类食物——坏血病
答案：C
解析：含铁丰富的食物预防缺铁性贫血，夜盲症是缺乏维生素A引起的，C错误；粗粮富含维生素B₁，可预防脚气病，A正确；海产品富含钙，可预防佝偻病，B正确；新鲜果蔬富含维生素C，可预防坏血病，D正确。
5.请阅读以下材料，回答相关问题。
材料一 我国古代名医孙思邈在他的医书《千金方》中提到，可以用猪肝治疗“雀目”（即我们常说的夜盲症）。
材料二 小强是一位八年级学生，他经常熬夜晚睡，第二天早晨来不及吃早餐就去上学，然后便会出现头晕、心慌、注意力不集中等现象。中午时，他会在校门口购买街边小吃、碳酸饮料、炸鸡、袋装零食等作为午餐。长此以往，他的牙龈经常出血，他也出现了贫血。
（1）从材料一可以看出，动物肝脏里含有
维生素A
，可以治疗夜盲症。
（2）小强出现贫血，在日常饮食中应多吃含
铁
（无机盐名称）的食物，如动物肝脏和菠菜等。他的牙龈经常出血，是因为缺乏
维生素C
。
（3）为了改善小强午餐的状况，生物学小组的同学为他设计了一份食谱：米饭、红烧牛肉、蛋花汤、酸奶。这份食谱不合理，原因是
缺少维生素（或缺少新鲜蔬菜、水果）
。
（4）当人在饥饿时，建议吃
谷薯类
（填“谷薯类”“奶蛋类”或“果蔬类”）食物快速补充能量，人体所需能量的70％以上由其提供。
答案：（1）维生素A
（2）铁；维生素C
（3）缺少维生素（或缺少新鲜蔬菜、水果）
（4）谷薯类
