1、A　

3、B　 解析：脂肪中含有油脂，蛋白粉中含有蛋白质，钾和钙属于无机盐，所以不含维生素。

变式训练三

2、B

1、D　 解析：水果、蔬菜中含有维生素，维生素不能合成，每天都要补充维生素。

2、B　 解析：过氧乙酸是由碳、氢、氧三种元素组成的；醋酸的分子式为CH₃COOH，所以过氧乙酸与醋酸不是同一种物质；过氧乙酸中不含氮元素，所以不会生成氮气。

变式训练二

1、C　 解析：无机物是不含碳元素的化合物，水中无碳元素，所以属于无机物。

6、糖、脂肪、蛋白质(填两种即可)；水；缺铁性贫血

考点点睛

变式训练一

5、米饭　　 青菜等

4、D　

3、B　 解析：为防止佝偻病，需要补钙元素，但不是过量补，因为人体内钙元素过量会引起骨质增生等疾病。