1．电解质与非电解质

⑴ 强电解质、弱电解质、非电解质的比较

⑵ 电解质、非电解质的判断及溶液的导电性

① 单质和混合物既　　　 电解质，也　　 非电解质；

② 　　　　　　、　　　 等溶于水后形成的溶液能导电，但本身是非电解质；

③ 水溶液不导电或导电能力弱的化合物，不一定是非电解质或弱电解质；

④ 电解质溶液的导电能力取决于溶液中　　　　　　　 的大小。

[例5] 传统饮用水的消毒剂是氯气。本世纪80年代初期科研人员在英国某城调查发现，儿童患白血病发病率高是源于饮了氯气消毒的饮用水，这是因为　　　　

A．氯气有氧化性，作用于正常细胞而癌化

B．氯水中的次氯酸具有杀菌性，氧化了正常细胞，异化为癌细胞

C．氯气有毒，杀死正常细胞，不杀灭癌细胞

D．氯气作用于水中有机物，生成有机氯化合物而致癌

答案：D

食品添加剂是指为改变食物品质和色、香、味，以及根据防腐和加工的需要而加入的化学合成品或天然物质。常见食品添加剂有营养强化剂、防腐剂、抗氧化剂、着色剂、膨松剂、甜味剂、发色剂。

　 [例1] 含有食品添加剂的食品一定不安全吗？凡是天然的、未使用食品添加剂的食物都能安全食用吗？试举例说明。

答案：不一定。化学合成的物质不一定有毒，天然物质不一定无毒。例如：豆类食物属于天然物质，它们所含的植物凝集素和胰蛋白酶抑制剂等对人体就有害。事实证明，具有相同的化学结构和质量指标的化学合成物质与天然物质的提取物没有什么区别。

由于食品当中营养成分比较丰富，所以特别容易在环境条件适合的时候引起微生物的繁

殖，致使食品腐化变质，吃了往往会引起食物中毒。在食品中加入极微量的防腐剂用来抑制微生物的滋长，不仅对防止某些易腐食品的损失有显著的效果，还可杀灭黄曲霉素等产毒微生物，这无疑是有益于人体健康的。

应遵循《食品添加剂使用卫生标》。在规定范围内使用食品添加剂，一般对人体健康无害。如果违反规定，超量使用食品添加剂将会损害人体健康！食盐也是一种食品添加剂，如果一次性大剂量的食用食盐的话，就有可能造成人的急性致死，你能说食盐对人体有危害吗？有句话叫做“剂量决定危害”。

[例2] 在食品加工或餐饮业中使用量特别要注意严加控制的物质是　 (　　 )

A. 氯化钠　　 B. 谷氨酸钠(味精)　　 C. 碳酸氢钠　　 D. 亚硝酸钠

答案：D

[例3] 随着人们生活节奏的加快，方便的小包装食品已被广泛接受，为了延长食品的保质期，防止食品受潮及富脂食品氧化变质，在包装袋中应放入的化学物质是(　)

　A、无水硫酸铜、蔗糖　　B、硅胶、硫酸亚铁

　C、食盐、硫酸亚铁　　　D、生石灰、食盐

答案：B

[例4] 最近新闻媒体报道了数起因食用有“瘦肉精”的猪肉和内脏，而发生群体急性中毒的恶性事故。这足以说明目前由于奸商的违法经营已使“瘦肉精”变成了“害人精”。“瘦肉精”的结构可表示为：

(1)其化学式为　　　　　　　　 ；

(2)它不可能发生的反应为　　　　　　　　　　 ；

A、水解反应 　　B、加成反应　　　 C、与钠反应放出氢气　　　 D、加聚反应

(3)从结构上分析，该物质可看　　　　　　 类物质

　 A、芳香族化合物 　　　B、醇　　　 　C、卤代烃　　　　 D、氨基酸

答案：(1)C₁₂H₁₉Cl₃N₂O　 (2)A、B　 (3)D

25.下列各句中，标点符号使用正确的一句是　　 (　　 )

A．我国月球探测工程将分三步实施：一是“绕”，即卫星绕月飞行；二是“落”，即探测装置登上月球；三是“回”，即采集月壤样品返回地球。

B．我国第一座自主设计、自行建造的国产化商业核电站“秦山第二核电厂”的2号机组核反应堆首次临界试验获得成功，将于年内并网发电。

C．近年来，随着经济的发展，城市的扩大，人口的猛增和生活质量的提高，城市垃圾不断增加，“城市垃圾处理”已成为环境保护的一大难题。

D．《地质灾害防治条例》正式确立了：“自然因素造成的地质灾害，由各级政府负责治理；人为因素引发的地质灾害，谁引发谁治理”的原则。

24.下列句子中标点使用错误的一组是(　　 )

A．舆论界推崇“他仅用一张照片就展示了人性的倾覆或整个非洲大陆的悲剧”。

B．“昆仑者，天象之大也”，昆仑怎么也容纳不了的黄河，正从我身边经过……

C．从科学的观点看，宇宙雕像代表了人类宇宙观的进步--从地心到日心，再到如这座雕像那样将银河系置于天球中心。

D．这片木牍上写着“四八三十二、五八四十、……”的篆文，经专家考证，是中国最早的乘法口诀表。

23.下列句子中的标点符号运用完全正确的一项是　　　 (　　 )

A．她笑笑说：“有这么多热心的民警，有这么多好的街坊，我呀！还得活一辈子！”

B．西周王陵在哪里？在周原吗？考古学家们在周原做了大量工作，没有发现；在丰镐吗？考古学家又在西周首都丰镐周围寻求，依然没有结果。

C．按照中国医学的传统理论，正常情况下，风是自然界的“六气”之一(风、寒、暑、湿、燥、火)。异常情况下，风又是致病的一种因素。

D．关于《汉文学史纲要》，他曾说过：“文学史编制太草率”诸如此类的话--事实证明，他的批评很有道理。

22.下列各句标点符号使用合乎规范的一项是(　 )

A．对李清照的诗，比之那“寻寻觅觅，冷冷清清，凄凄惨惨戚戚”的哀怨，我倒更喜欢她的“生当作人杰，死亦为鬼雄”的刚烈。

B．昨日，武汉工业学院三名学生宣布：他们经过连续奋战，已经找到了三种简便快速检测奶粉中是否含有三聚氰胺的办法，可见普通市民也可以自己动手检测奶粉中有无三聚氰胺。

C．为给地铁2号线和4号线让路，武汉市最大的广场--洪山广场将被拆除重建的消息传出后，许多人都非常关心未来的广场将怎么建？那里的几百株树木将怎么办？

D．“绿动未来2008”环保方案评选活动开展以来，大赛组委会征集到高质量参赛方案367份，内容涉及新能源、新材料的开发与利用、发展绿色经济、环境保护和生态治理新技术等诸多方面。

21.下列各句中，标点符号使用正确的一句是 (　　 )

A．你可曾想到白发苍苍的老父老母?可曾想到嗷嗷待哺的儿女?可曾想到孩子们稚嫩的心灵?将因此而蒙受巨大的创伤!

B．这组策划报道正处于植树季节,时效性强,“用数据说话”,不仅具有说服力,更具有号召力--号召市民投身到护绿建绿的队伍中来!

C．要有意思才有话说；没有意思硬要说，就是瞎说；意思没有想清楚随便说，就是乱说；那都是没有把话说好。

D.小雨突发奇想地说：“今天阳光灿烂，我上你家看看好吗？”博文打趣地说：“去我家？去我家干嘛，扶贫吗，哈哈。”

20.下列各句中，标点符号使用不正确的一项是　　 (　　 )

鲁迅作品(如《孔已己》《药》《祝福》《示众》等)中有大量写“看客”的文字，旨在批判国民劣根性。

不料这秃儿却拿着一支黄漆的棍子--就是阿Q所谓的哭丧棒--大踏步走了过来。

C．鲁迅晚年还完成了一部小说集《故事新编》(1936年出版)。

D．请同学们给下面的诗句划分节奏，朗读几遍，说说它们对本诗的风格起什么作用？

19.下列句子中标点符号的使用，正确的一项是(　　 )

A．不同的人，对“人是什么？”这个问题的回答是迥然不同的。即便是同一个人，不同时期也会有不同答案。

B．“我这里并没有亲人。”“好歹叫他们送我回去。”“宝玉!宝玉!你好……”：黛玉在弥留之际的几句话值得我们细致分析。

C．偏偏我来的不是时候，荔枝刚开花，满树浅黄色的小花，并不出众，新发的嫩叶，颜色浅红，比花还中看。

D．北京奥运会闭幕式上飘逸的祥云纱在场内飞舞，缤纷的彩纸漫天飞扬，歌声，笑声，欢呼声响彻云宵，国家体育场成了欢乐的海洋。