（2）放热反应：化学上把放出热量的化学反应称为放热反应。如2H₂+O₂2H₂O为放热反应。  

（1）吸热反应：化学上把吸收热量的化学反应称为吸热反应。如C+CO₂2CO为吸热反应。

1．化学反应中的能量变化，通常表现为热量的变化： 

14.硝化（磺化）

苯环上的H被―NO₂或―SO₃H取代的过程。

（三）化学反应中的能量变化     

13．酯化

醇与酸生成酯和水的过程。

12．裂化

在一定条件下，分子量大、沸点高的烃断裂为分子量小、沸点低的烃的过程。目的：提高汽油的质量和产量。比如石油裂化。

11．硫化

向橡胶中加硫，以改变其结构（双键变单键）来改善橡胶的性能，减缓其老化速度的过程。

10．老化

橡胶、塑料等制品露置于空气中，因受空气氧化、日光照射而使之变硬发脆的过程。

9．皂化

油脂在碱性条件下发生水解反应的过程。

产物：高级脂肪酸钠 + 甘油

8．氢化（硬化）

液态油在一定条件下与H₂发生加成反应生成固态脂肪的过程。

植物油转变成硬化油后，性质稳定，不易变质，便于运输等。