4．合成原料：氨基酸或核糖核苷酸

 3．本质：绝大多数酶是蛋白质，极少数酶是RNA

 2．作用：催化作用（酶是生物催化剂）

 1．来源：活细胞产生的（死细胞不产生酶，凡是活细胞都一定能产生酶）

 3．酶在生化反应中起的催化的作用，主要是降低了反应的活化能，酶在反应前后质量和性质不变化。

（一）酶的概念：

 2．分子从常态转变为容易发生化学反应的活跃状态所需要的能量称为活化能。

 1．酶通常是指由活细胞产生的、具有催化活性的一类特殊蛋白质。某些核酸也具有催化作用。

20．（1）增大CO₂的吸收能力

  （2）锥形瓶中加入与实验组等量的死种子，其他处理及装置与实验组完全相同，记录相同时间内的读数变化

 （3）①锥形瓶中不加入KOH溶液，代之等量清水  ②用同质量的小麦种子在相同环境下进行与上述实验相同的操作  ③测出相同时间内密闭系统的气体体积净变化量   ④再计算出CO₂释放量

  (4)小

19． (1)30   7.5

 (2)①作为空白对照，排除水中其它生物或有机物质的耗O₂量对结果的干扰，以校正误差   ②不同体重金鱼的耗O₂量有差别(只要合理均给分)  氧分压   温度  变  ③乳酸

18．（1）子叶在无氧呼吸过程中产生的氢能使甲烯蓝还原

（2）通过呼吸作用还原的甲烯蓝被氧化

（3）子叶细胞的酶失活，无呼吸作用

（4）作对照实验