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    1．通过探究活动了解液体沸腾时的现象，记录数据，描绘图象，经历科学实验的基本过程，体会物理实验的魅力，培养学生观察能力和实验能力，了解图象是一种比较直观的物理变化的方法。

    试题详情

    体验蒸发现象，通过实验探究知道蒸发的吸热本质，了解蒸发可以制冷的应用；了解沸腾现象；知道蒸发和沸腾的异同。

    试题详情

    4、　 水烧开时不会溢出来，为什么粥烧开了却会溢出来呢?

    [教学过程]

    教学阶段时间分配
    		 教　 师　 引　 导
    		 学　 生　 活　 动
    		 说　 明
    一、引入新课(1分钟)
    　
    创设情境：
    　
    　
    　
    　
    　
    　
    　
    　
    演示实验：
    (2分钟)
    　
    　
    　
    　
    　
    二、进行新课：
    　
    活动：观察蒸发现象
    (3分钟)
    　
    　
    　
    　
    		 提问：晒在太阳底下的湿衣服一会儿就干了，湿衣服上的水哪去了？
    教师用手蘸些酒精撒在黑板上，并在教室多处撒一些酒精。
    启发思考：
    ① 你看到了什么？
    ② 你闻到了什么？
    引导： 我撒在黑板上、撒在地上的酒精怎么会跑到你的鼻孔里去了呢？
    演示：
    在透明塑料袋里滴入几滴酒精，将袋挤瘪，排尽空气后用细绳把口扎紧，然后放在80℃以上的热水中，观察发生的现象。
    　
    引出：除了我们刚才列举的例子之外，在日常生活中还有很多这方面的例子。指导学生观察蒸发现象
    汽化：物质由液态变为气态的现象叫汽化(vaporization)。
    汽化有两种方式：蒸发(evaporation)和沸腾(boiling)
    　
    问：液体蒸发时需要从周围物体那里吸热吗？
    		 学生思考作答：蒸发了。
    　
    　
    　
    　
    学生思考：
    ①酒精变少(没)了。②闻到了酒精的味道。学生思考： 液态的酒精变成了气态的酒精。
    　
    观察老师所做的实验现象，思考发生的原因并试着给予解释。
    　
    　
    　
    　
    活动：按老师的要求进行活动：观察酒精的蒸发现象，并根据所观察的现象总结出结论。
    1、　 用棉球在手背上涂些酒精，观察酒精的变化，手背上有什么感觉？
    2、　 在温度计的玻璃泡上涂些酒精，观察温度计的示数有何变化？
    根据实验现象回答老师的提问。
    		 通过日常生活中常见到(遇到)的事例引入新课，易激发学生的学习兴趣。
    　
    　
    　
    　
    　
    　
    学生不一定能顺利地得出上面的结论，教师应根据学生的实际情况，启发学生，引导学生思考。
    　
    　
    　
    　
    　
    　
    　
    让学生通过实验对蒸发现象形成感性认识，体会到蒸发吸热。
    教学阶段时间分配
    		 教　 师　 引　 导
    		 学　 生　 活　 动
    		 说　 明
    生活·物理·社会
    　
    　
    汇报交流：
    (7分钟)
    　
    　
    　
    活动：观察水的沸腾
    (8分钟)
    　
    　
    　
    　
    　
    　
    　
    　
    　
    　
    　
    　
    　
    　
    　
    归纳小结：
    (2分钟)
    		 讲述：物理知识在生活中无处不在，人们利用物理知识创造了人类历史上伟大的“坎儿井”工程。下面请课前研究“坎儿井”的小组根据自己所查阅的资料给大家介绍关于“坎儿井”。
    　
    指导学生进行活动：观察水的沸腾现象。
    要求：
    1、　 向烧杯中加入适量的温水，用酒精灯给烧杯加热，观察水中发生的变化(水的温度、水发出的声音、水中的气泡……)
    2、　 当水温升高到90℃时，每隔1min读一次温度计的示数，并记录在表格中，同时继续观察烧杯中水发生的变化，直到水沸腾5min后停止读数。
    3、　 移开酒精灯，停止加热，观察水是否继续沸腾。
    　
    沸腾：沸腾是在液体内部和表面同时发生的剧烈的汽化现象。
    沸点：液体沸腾时的温度称做沸点(boiling point)。一标准大气压下水的沸点为100℃
    　
    指导学生查阅课本上几种液体在标准大气压下的沸点
    　
    		 　
    　
    　
    　
    学生到讲台上就所了解的“坎儿井”的知识进行汇报交流。
    　
    　
    按要求进行实验探究，(1)描述实验中水在沸腾前和沸腾时的情景：
    水中气泡在沸腾前___
    ______________，沸腾时_____________。
    水的声音在沸腾前___
    _____________，沸腾时______________。
    (2)根据记录的数据作出水的沸腾图像。
    (3)根据所作图像分析：沸腾前，对水加热，水的温度______；沸腾时，继续对水加热，水的温度____；实验中水的沸腾温度是____℃。停止对水加热，水_____(能/不能)沸腾，可见，沸腾_______(需要/不需要)吸热。沸腾时，水从_________态变成_______态。
    　
    　
    看书，了解几种液体在标准大气压下的沸点后，思考老师所提问题。
    		 　
    　
    　
    　
    　
    　
    　
    　
    　
    1、　 教师在实验时加强指导，学生分组实验，注意正确使用酒精灯，给水加热时，切勿碰翻，小心烫伤！
    2、　 由学生以小组为单位汇报实验结论。
    教学阶段时间分配
    		 教　 师　 引　 导
    		 学　 生　 活　 动
    		 说　 明
    生活·物理·社会
    　
    汇报交流：
    (7分钟)
    　
    　
    　
    　
    　
    　
    　
    　
    　
    　
    　
    　
    　
    活动：模拟大自然中“雨”的形成
    (6分钟)
    　
    　
    　
    　
    　
    　
    　
    　
    　
    　
    　
    　
    　
    　
    结论：
    		 提问：①水落油锅为什么会爆炸?
    ②为什么水烧开时不会溢出来，粥烧开了却会溢出来呢?
    请课前进行本问题研究的小组向大家交流汇报。
    讲述：17-18世纪，人们发明了依靠水沸腾后产生的蒸汽来工作的机器--蒸汽机。正是“蒸汽的力量”，推动人类迈进了现代工业社会的门槛。下面请课前研究蒸汽机的小组向大家交流汇报。
    引导：我们知道，雨水来自于江河湖海蒸发到大气中的水蒸气，那么，气态水究竟是怎样变成液态水的呢？我们来做下面的实验。
    指导学生完成下列实验：
    1、　 向锥形瓶内注入少量的温水，稍后，取一干燥的蒸发皿盖在瓶口，在蒸发皿中放置一些冰块，观察现象。
    2、　 另换一只干燥的蒸发皿，盖在瓶口，向蒸发皿中倒入开水，观察现象。
    3、　 学生根据现象思考：瓶中潮湿而暖和的空气_______(上升/下降)，当在瓶口附近遇(冷/热)时，水蒸气凝结成________。
    液化：物质由气态变为液态的现象叫液化(liquefaction)。气体液化时放热。
    　
    		 　
    　
    学生到讲台进行交流汇报①、②两个问题
    　
    　
    　
    　
    　
    　
    　
    　
    学生到讲台进行汇报交流(通过展示一些资料照片，增强同学们的感性认识)
    　
    　
    　
    　
    　
    进行实验，并注意观察：瓶口内是否出现朦胧的“白雾”？蒸发皿底部出现了什么？
    　
    　
    进行实验，并注意观察：瓶口内还有“白雾”出现吗？蒸发皿底部呢？
    　
    　
    思考：“雨滴”的形成经历了怎样的物态变化？需要什么条件？
    		 　
    　
    　
    　
    　
    学生根据课前的预习交流汇报自己的观点，老师进行补充总结
    　
    　
    　
    　
    　
    　
    　
    　
    　
    　
    　
    学生通过模拟大自然中“雨”的形成过程，认识到“雨滴”的形成经历的物态变化、需要的条件。
    老师在学生小结的基础上进行总结补充，进而得出液化的概念及液化放热的结论
    　
    教学阶段时间分配
    		 教　 师　 引　 导
    		 学　 生　 活　 动
    		 说　 明
    　
    　
    　
    　
    演示实验：
    (3分钟)
    　
    　
    　
    　
    　
    结论：
    　
    　
    　
    讨论：
    (5分钟)
    　
    　
    　
    　
    　
    　
    　
    　
    课后作业：
    (1分钟)
    　
    生活·物理·社会
    		 设问：除了用降低温度的方法可以使气体液化之外，还有没有其他方法可以使气体液化呢？
    演示：
    用注射器吸进一些乙醚，用橡皮塞堵住注射孔。先向外拉动活塞，当看不见针筒中的乙醚液体时，再推压活塞。观察注射器中是否又出现了液态乙醚。
    使气体液化的方法有两种：_______(降低/升高)温度和______(增大/压缩)体积。
    提问：
    1、　 仔细观察你会发现烧开水时，在最靠近壶觜的地方反而不出现“白气”，想一想，为什么？
    2、　 “雾”的形成过程是用什么方法使气体液化的？家用的液化石油气是用什么方法使气体液化的？
    　
    　
    　
    1、　 检索有关资料，说明在沙漠中的仙人掌针状的叶子对它们的生存有什么作用？
    2、　 酒精灯的火焰能点燃纸。那么，能用纸做的小锅在酒精灯上烧开水吗？请试一试，并讲出其中的道理。
    3、　 观察家用蒸汽熨斗熨平衣物的过程，并指出其优点。
    　
    		 　
    　
    　
    　
    　
    观察老师所做的实验现象，思考：在这个实验中采用的液化方法是什么？
    　
    　
    讨论得出使气体液化的两种方法
    　
    　
    　
    根据本节课所学内容,讨论老师所提问题
    　
    　
    　
    　
    　
    　
    　
    　
    　
    　
    　
    课后进行“生活·物理·社会”研究
    		 　
    　
    　
    　
    　
    让学生通过观察实验现象，讨论得出液化的两种方法
    　
    　
    　
    　
    　
    　
    　
    通过讨论，强化本节所学内容
    　
    　
    　
    　
    　
    　
    通过布置STS课后练习，强调生活、物理、社会的联系，加强课程内容与学生生活的联系，培养学生的学习兴趣，倡导学生主动参与、乐于探究、勤于动手

    试题详情

    3、　 水落油锅为什么会爆炸?

    试题详情

    2、　 查阅有关资料或在互联网上查寻有关“蒸汽机”的相关知识；了解蒸汽机的发展史；对蒸汽机的工作原理(过程)能有初步的了解。

    试题详情

    1、　 查阅有关资料或在互联网上查寻有关“坎儿井”的相关知识；

    试题详情

    2、　 液化过程放出热量。

    [课前研究(学习)的问题]

    试题详情

    1、　 蒸发过程需要吸收热量；

    试题详情

    2、　 模拟大自然中的雨的形成过程，液化的方法。

    教学难点

    试题详情

    1、　 观察蒸发和沸腾现象；作液体的沸腾图象；

    试题详情


    同步练习册答案