7.(09上海卷29)尼龙-66广泛用于制造机械、汽车、化学与电气装置的零件，亦可制成薄膜用作包装材料，其合成路线如下图所示(中间产物E给出两条合成路线)。

完成下列填空：

(1)写出反应类型：反应②__________________反应③___________________

(2)写出化合物D的结构简式：____________________________________

(3)写出一种与C互为同分异构体，且能发生银镜反应的化合物的结构简式：

____________________________________________________________________________

(4)写出反应①的化学方程式：

___________________________________________________________________________

(5)下列化合物中能与E发生化学反应的是_________。

a．　　　　 b．　　　　 c．　　　　 d．

(6)用化学方程式表示化合物B的另一种制备方法(原料任选)：

　 ____________________________________________________________________________

答案 .(1)氧化反应　　 缩聚反应

(2)

(3)

(4)

(5) d

(6)(合理即给分)

6.(09上海卷28)环氧氯丙烷是制备树脂的主要原料，工业上有不同的合成路线，以下是其中的两条(有些反应未注明条件)。

完成下列填空：

(1)写出反应类型：反应①_________________　 反应③___________________

(2)写出结构简式：X_____________________　 Y________________________

(3)写出反应②的化学方程式：______________________________

(4)与环氧氯丙烷互为同分异构体，且属于醇类的物质(不含及结构)有__________种。

答案 (1)取代反应　 加成反应

(2)

(3)

(4)3

5.(09北京卷25)丙烯可用于合成杀除根瘤线虫的农药(分子式为)和应用广泛的DAP树脂；

已知脂与酯克发生如下酯交换反应：

(R，R’ R’’代表羟基)

(1)农药分子中每个碳原子上均连有卤原子。

①A的结构简式是　　　　　 　A 含有的官能团名称是　　　　　 ；

②由丙烯生成A的反应类型是　　　　　

(2)A水解可得到D，该水解反应的化学方程式是　　　　　 。

(3)C蒸汽密度是相同状态下甲烷密度的6.25倍，C中各元素的质量分数分别为碳60%，氢8%，氧32% ，C的结构简式是　　　　　　 。

(4)下列说法正确的是(选填序号字母)　　　　　 　

　　 a.能发生聚合反应，还原反映和氧化反映

　　 b．C含有两个甲基的羟酸类同分异构体有4个

　　 c D催化加氢的产物与B具有相同的相对分子质量

　　 d E有芳香气味，易溶于乙醇

(5)E的水解产物经分离子最终的到甲醇和B，二者均可循环利用DAP树脂的制备。其中将甲醇与H分离的操作方法是　　　　　

(6)F的分子式为DAP单体为苯的二元取代物，且两个取代基部处于对位，该单体苯环上的一溴取代物只有两种。D和F反应生成DAP单体的化学方程式　　 　　　　　　　　　　　　　　　　　。

答案 (1)①　 碳碳双键、氯原子　 ②取代反应

(4)a　 c　 d

(5)蒸馏

4.(09海南卷18-2)已知某氨基酸的相对分子质量小于200，且氧的质量分数约为0.5，则其分子中碳的个数最多为：　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 (　　 )

A．5个　 　　　　　　B．6个　 　　　　　　C．7个　 　　　　　　　　D．8个

答案 B

3. (09广东化学4) 下列叙述不正确的是　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 (　　 )

A．天然气和沼气的主要成分是甲烷

B. 等物质的量的乙醇和乙酸完全燃烧时所需氧气的质量相等

C. 纤维素乙酸酯、油脂和蛋白质在一定条件都能水解

D. 葡萄糖和蔗糖都含有C、H、O三种元素，但不是同系物

答案　 B

解析　天然气、煤道坑气和沼气的主要成分都是甲烷，故A正确；

因为是等物质的量的乙醇和乙酸再根据乙醇和乙酸分子式可知B错；

纤维素乙酸酯、油脂和蛋白质都能在一定条件下水解，C正确；

葡萄糖属于单糖，分子式为C₆H₁₂O₆，蔗糖属于糖类中的二糖，分子式为C₁₂H₂₂O₁₁，按照同系物的定义可知，故D正确。

2．(09福建卷9) 下列关于常见有机物的说法不正确的是　　　　　　　　　　　　　　　　　 (　　 )

A. 乙烯和苯都能与溴水反应　　　　　　

B. 乙酸和油脂都能与氢氧化钠溶液反应

C. 糖类和蛋白质都是人体重要的营养物质

D. 乙烯和甲烷可用酸性高锰酸钾溶液鉴别

答案　 A

解析　 苯不与溴水反应，只能液溴反应，A项错。乙酸与NaOH发生酸碱中和，油脂在碱性条件能水解，B项正确；C项，糖类，油脂和蛋白质是重要营养的物质，正确；D项，乙烯可以使高锰酸钾褪色，而甲烷不可以，正确。

1．(09广东理科基础31)下列说法不正确的是　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 (　　　 )

　A．苯和乙烯都能与H₂发生加成反应

　B．蔗糖在人体内水解的产物只有葡萄糖

　C．食醋中含有乙酸，乙酸可由乙醇氧化得到

　D．煤可与水蒸气反应制成水煤气，水煤气的主要成分为CO和H₂

答案 B

解析 苯可以在催化剂作用下与H₂发生加成反应，乙烯中含有碳碳双键，故可以与H₂加成，A项正确；蔗糖最终水解生成葡萄糖和果糖，B项错；乙醇可以催化氧化得乙醛，乙醛继续氧化可得乙酸，C项正确；水煤气的制取方程式为：C + H₂O(g)CO + H₂，D项正确。

2009年高考题

38．(8分)为了进一步增强洗衣粉对血渍、奶渍、油污、土豆泥等衣物上常见污垢的去除能

力，洗衣粉中常常会添加各种酶类。请回答有关问题：

(1) 根据衣物上常见的污垢，加酶洗衣粉中添加的酶类有碱性蛋白酶、　　　　　　　　 。

(2)碱性蛋白酶能将血渍、奶渍等含有的大分子蛋白质水解成可溶性的　　　　　　　　 。

(3)右图为加酶洗衣粉的包装袋上的产品说明，根据你所学习的有关知识，解释注意事项③的原因：

(4)下面是添加脂肪酶的加酶洗衣粉和普通洗衣粉洗涤效果的有关探究实验，请据表回答：

①该实验设计体现了　　　　　 、　　　　　　 原则。

②若1号实验组，洗净所需时间接近7分钟，请分析最可能的原因　　　　　 　　　　。

(5)添加蛋白酶的加酶洗衣粉不适宜洗涤下列哪些衣料 (　　 )

①棉织品　　 ②毛织品　　 ③腈纶织品　　 ④蚕丝织品　 ⑤涤纶织品　　 ⑥锦纶织品

37．(7分)绍兴腐乳独具特色，它采用优质黄豆作为原料，经严格筛选，再经浸泡、冲洗、磨煮、滤渣、点浆、压坯、划坯成型。再将白坯放入竹笼后喷洒万分之二的毛霉菌种，在20℃左右的气温下，经5天左右的前期发酵，即可腌渍，加盐量为毛坯的30%，一层毛坯加盐一层，在室温20℃左右的情况下，经10天腌渍即成腌坯。正常腌坯色泽黄亮、坚硬，四角方整，由毛霉形成一层表皮，即可装入坛中，进行后期发酵。入坛时加入佐料即黄酒、红曲浆，酱籽及花椒等，用荷叶封口后堆叠，在25-30℃环境下，经5-6个月即可成熟。请结合以上材料，回答下列问题：

(1)请总结出做腐乳的制作流程图：

过程①②分别是 　　　　　　　　、　　　　　　　 。

(2)腐乳制作的原理主要利用了微生物产生的　　 　 　　，通过发酵，豆腐中营养物质的种类增加，且更易于消化和吸收。

(3)制作腐乳时含水量为　 　　　左右的豆腐较适宜；用盐腌制时，注意控制盐的用量是因为

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 、　　　　　　　　　　　　　　　　　 。

(4)若你完成了腐乳制作，则可以从____　　 _　 ___　　 等方面评价乳腐的质量。