31．“厨房化学”是指利用家庭生活用品进行化学实验，从而对化学进行学习和探究的活动。下列实验在“厨房化学”中不能完成的是

①检验自来水是否含氯离子　②鉴别食盐和小苏打　③蛋壳能否溶于酸　④白酒中是否含甲醇 ⑤检验食盐中不含碘单质　 ⑥蛋白质在加热条件下是否变性

A．①④⑤　B．　B、②③⑤⑥　　C．①④　D．②④

30．下列化合物①NaHCO3 ，②Al(OH)3　 ③Al2O3 ，④H2N－CH2－COOH，⑤(NH4)2CO3，⑥Na2CO3

跟盐酸和氢氧化钠溶液都能反应的是

A.②③④　　 B.①②③④⑤　　 C.①②③⑥　　 D.①②③④

29．下列物质：①KMnO4　 ②HCHO(甲醛)　 ③MgSO4　 ④NH4Cl　　 ⑤KOH　 ⑥Hg(NO3)2中，

能使蛋白质变性的是

A．②④⑥　　 B．①③⑤　　 C．①②③⑥　　　 D．①②⑤⑥

28．生活中碰到的某些问题常常涉及到化学知识，下列分析正确的是

A．水在人体内没有调节体温的作用，但水是一种很好的溶剂　

B．胃酸过多的人不宜吃海带、鸡肉、苹果等酸性食物

　C．凡是有甜味的物质都是糖类，因此糖尿病人不能吃有甜味的食品

D．可用灼烧的方法来鉴别某白色纺织品的成分是真蚕丝还是“人造丝”

27．下列说法不正确的是

A．我国最早使用的合金是由铜锌合金制成的青铜器

B．储氢合金是一类能大量吸收H₂，并与H₂结合成金属氢化物的材料

C．一般汽车配件中的发动机使用的是密度小、强度大且耐腐蚀的铝合金材料

D．钛合金，形状记忆合金，耐热合金以及储氢合金都属于新型合金

26．关于合金性质的说法中，错误的是　　　　　　　　　

A．多数合金的硬度一般比其各成分金属的硬度高　　

B．多数合金的熔点一般比其各成分金属的熔点低

C．合金的物理性质一般与其各成分金属的的物理性质不同　　 　　

D．合金的化学性质一般与其各成分金属的的化学性质不同

25． 现代建筑门框架，常用电解加工成古铜色的硬铝制造。硬铝是

　 A．Al-Mg合金　　　　　　　　　　 B．Al-Cu-Mg-Mn-Si合金

C．Al-Si合金　　　　　　　　　　 D．表面的氧化铝膜的纯铝

24．长期吸食或注射毒品会危及人体健康，下列各组中都属于毒品的是 A．冰毒 、黄连素　　 　B．海洛因 、青霉素　

C．大麻 、摇头丸　　D．胃舒平、鸦片

23．下列食品添加剂与类别对应正确的一组是

A．着色剂 ----- 苯甲酸钠　　　 B．营养强化剂 -----　 粮食制品中加赖氨酸

C．调味剂 ------ 亚硝酸钠　　　 D．防腐剂 ------　 柠檬黄

22． 关于食物的酸碱性，下列说法正确的是

A．食物溶于水后的溶液PH小于7，则为成酸性食物

B．由碳、氮、硫、磷等元素组成的蛋白质是成酸性食物

C．蔬菜、水果多含钾、钠、钙、镁等盐类，习惯称为酸性食物

D．柠檬酸是酸性食物